Hoa và cây thời dịch vụ (KỲ II)

39

VNTN – Trước trào lưu chụp ảnh ngoại cảnh ngày càng nở rộ, nhu cầu thư giãn hòa mình vào thiên nhiên cũng đang là một xu hướng. Những khu vườn tràn ngập sắc hương bừng nở trên đảo giữa lòng Hồ Núi Cốc, trong thung lũng núi đá hay ở giữa khu dân cư đông đúc… đã góp phần tạo nên những hành trình trải nghiệm đầy thú vị.

Không gian tràn ngập sắc hương…
Đảo hoa Family thu hút sự tò mò của chúng tôi không chỉ bởi sự độc đáo, lạ lẫm mà nó tạo ra giữa khung cảnh nước non hữu tình Hồ Núi Cốc, mà hơn hết là vẻ xởi lởi, nhiệt tình và thật thà của chủ đảo – vợ chồng anh Nguyễn Văn Phong và chị Nguyễn Thị Hường làm người ta ấn tượng và muốn quay trở lại. Anh Phong chịu trách nhiệm lái tàu, đưa đón khách đến/về từ 2 điểm bến (đường ven hồ cổng Nam và khu Bắc Hồ Núi Cốc), tuy ít nói nhưng rất “zin” giờ giấc và chu đáo. Chỉ mất khoảng 5 – 10 phút ngồi tàu ra đảo hoa, lướt đi trên làn nước xanh thẳm, gió mát lành, đã cảm nhận bầu không khí vô cùng dễ chịu.

 

Khu trải nghiệm giáo dục – phim trường Wonderland là điểm đến lý tưởng chụp ảnh cưới.

Vẻ đẹp hiển lộ từ hàng cây hoa giấy ven chân đảo màu hồng tím lãng mạn, những vạt hoa hồng cổ Sapa, hồng đào, quế son, bạch xếp, hồng cổ Hải Phòng đang ở thời kỳ nở rộ; rồi nhiều khoảnh hoa mẫu đơn (Việt Nam, Nhật, Mỹ, Trung Quốc), tuyết sơn phi hồ, ngọc nữ, mua Thái, xác pháo xanh, bách nhật, mào gà, cánh bướm… và rất nhiều loại hoa khác nữa cũng đang đua sắc. Chị Hường tự tin khoe: cây và hoa ở đảo hoàn toàn được trồng và chăm sóc hữu cơ đấy. Tôi dùng phân gà ủ mục với chế phẩm trichoderma, bảo vệ bộ rễ khỏi nấm; mua cá để ủ chế phẩm sinh học (6 tháng), lấy nước pha loãng tưới cho cây nuôi dưỡng cành lá; để hoa nở đậm màu thì bổ sung kali bằng dịch chuối…, vậy nên khách tham quan hoàn toàn yên tâm khi tiếp xúc.
Đảo có diện tích 1,1 ha với địa thế hình bát úp, bề mặt phẳng có phần hạn chế nên chủ yếu hướng đến đối tượng khách hàng là các gia đình nhỏ, nhóm bạn hoặc cặp đôi đến thăm thú, ngắm cảnh và lưu lại khoảnh khắc. Bắt đầu đón khách từ dịp tết 2019, giá vé tham quan là 30 nghìn đồng/người, trẻ con thì tùy vào độ tuổi và chiều cao, mức tính cũng chỉ bằng một nửa hoặc 2/3 giá vé người lớn. Địa điểm là một lợi thế rất lớn, núi sông, cây cối bao quanh, thời tiết thuận lợi càng tôn lên vẻ đẹp mộng mơ, lãng mạn của đảo hoa. Ngày cao điểm dịp 30/4 – 1/5, anh chị đón hàng nghìn lượt khách.
Một điểm đến tràn ngập sắc hương hiện cũng đang rất “hot” khác là Thung lũng tình yêu (xã Yên Lạc, huyện Phú Lương). Đến đây, người ta chợt thấy mình bé nhỏ trong sự hùng vĩ và bí ẩn của một vùng núi non hoang sơ và bình dị. Với diện tích khá lớn (7ha), trước đây là bãi chăn thả gia súc của người địa phương, canh tác ít nên đất đai rất cằn cỗi. Nhưng nó chứa đựng vẻ đẹp tiềm ẩn, không chỉ từ địa thế thung lũng, mà còn có núi có suối rất tự nhiên, mộc mạc. Chị Nguyễn Thị Thanh, chủ đầu tư Thung lũng tình yêu ngay khi tình cờ trông thấy không gian này đã rất thích thú. Ý nghĩ nảy ra rất nhanh, rằng tại sao phải đi tận Sa Pa hay Lai Châu, Hà Giang…, để ngắm hoa tam giác mạch, để trầm trồ núi đá, thiên nhiên hùng vĩ, Thái Nguyên ta cũng có những thứ tương tự như thế chứ. Và rồi chị đi tìm hỏi thuê lại đất, bao nhiêu vốn liếng của hơn 30 năm sống ở nước ngoài tích cóp được, chị đã đổ vào thung lũng này. Chị bảo, nơi này cho chị cảm giác được sống lại một trời ký ức tuổi thơ, đó là cái duyên của chị.
Thung lũng tình yêu là cái tên mang hàm nghĩa rất rộng. Với chị Thanh, đó không chỉ đơn thuần có tình yêu đôi lứa, mà còn nhiều tình yêu nhỏ trong một tình yêu lớn: yêu thiên nhiên, yêu ký ức tuổi thơ, yêu những người nông dân mộc mạc… Không có sự can thiệp của một ý tưởng thiết kế không gian chuyên nghiệp nào, chị Thanh hoàn toàn làm theo bản năng tự nhiên, từ sở thích cá nhân. Sau hơn một năm cặm cụi như một nông dân thực thụ, chị đã biến thung lũng từ chỗ chỉ là bãi cỏ hoang thành một nơi lộng lẫy vẻ đẹp của cây và hoa. Những vạt hoa hướng dương tít tắp, những thửa hoa tam giác mạch gieo trên lổn nhổn đá hộc, hoa hồng, hoa mua, cải vàng… Hàng trăm giống loại hoa đã được gieo trồng làm cho đất cằn như được tái sinh.
Mặc dù vẫn đang trong quá trình hoàn thiện, nhưng để có thể thăm thú hết Thung lũng tình yêu, chụp ảnh lưu niệm cũng phải mất cả tiếng đồng hồ. Không chỉ có hoa, chị Thanh còn thiết kế xen vào đó nhiều tiểu cảnh trang trí, một vài bức pano phong cảnh 3D lớn cũng có thể sống ảo rất hoành tráng, một cái “tổ chim” khổng lồ giữa triền hoa tam giác mạch, những cây cầu bằng tre và gỗ bắc ngang suối, những mái nhà rông, nhà sàn thấp thoáng mái lá bình dị… Không gian với những lối đi khúc khuỷu, dốc, đá, những hàng cây hai bên hun hút…, tất cả tạo nên một khung cảnh đậm chất đồng rừng, mang lại cảm giác vô cùng thư thả, nhẹ nhõm.

Khách tham quan khu trồng hoa hướng dương ở Thung lũng tình yêu

Trên địa bàn Thái Nguyên còn có nhiều không gian tương tự Đảo hoa, Thung lũng tình yêu, có thể kể đến như Khu trải nghiệm giáo dục – phim trường Wonderland với diện tích hơn 3ha tại xóm Soi Vàng, xã Tân Cương (T.P Thái Nguyên). Ngoài khu trải nghiệm giáo dục dành cho đối tượng học sinh các cấp từ mầm non đến THCS, các điểm vui chơi ngoài trời và trong nhà, khu nhà hàng, phim trường chụp ảnh, nơi đây trồng nhiều loại hoa như hồng ri, hướng dương, cúc họa mi, cúc tím, tam giác mạch, cánh bướm… Wonderland đi vào hoạt động từ tháng 8/2018, đã thu hút được hàng nghìn lượt du khách đến tham quan; là địa chỉ được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn để chụp ảnh cưới ngoại cảnh. Hay như Khu du lịch sinh thái Hồ Kim Đĩnh (xã Tân Kim, huyện Phú Bình). Bao quanh hồ là rừng thông, keo lâu năm, 35ha hồ xen lẫn với các quả đồi bát úp hoang sơ, thung lũng tự nhiên. Nơi đây cũng trồng rất nhiều thảm hoa rực rỡ sắc màu, có nhiều tiểu cảnh phong phú, đáp ứng nhu cầu dã ngoại, chụp ảnh của đông đảo bạn trẻ.

Mộng mơ cho mình, cho người
Một điều rất dễ nhận thấy, đó là khâu tiếp thị, quảng bá được các chủ vườn hoa đặc biệt coi trọng. Ứng dụng tiện ích của công nghệ và mạng xã hội, chị Hường (Đảo hoa Family) và chị Thanh (Thung lũng tình yêu) hay Wonderland đều thông qua facebook cá nhân cũng như trang fanpage, thu phát trực tiếp những đoạn video tự quay và thuyết minh về không gian vườn; đăng tải hình ảnh và thường xuyên cập nhật tình hình tại chỗ như hoa nào đang đẹp, chỗ nào đang thay, hoa nào đang tàn… Từ đó giúp khách nắm bắt và lựa chọn thời gian tham quan phù hợp.

Kể chuyện xây dựng vườn hoa Thung lũng tình yêu, chị Thanh cười giòn: Đó là một ý định hoàn toàn tự phát, nhưng càng làm càng say mê. Tôi có hơn 30 năm sống ở nước ngoài, năm 2018 về quê thăm gia đình. Khi đi tảo mộ ở quê cũ (thị trấn Chợ Mới, Bắc Cạn) thì bắt gặp địa điểm này. Nó khiến tôi mê đắm ngay lần đầu ghé thăm ấy. Không chỉ tiêu tốn tiền bạc mà còn biết bao công sức nữa, sau hơn một năm gắn bó với Thung lũng này, tôi sụt mất gần chục kg. Mong muốn lớn nhất là làm sao giữ lại vẻ hoang sơ của rừng núi, tôi trồng gần cả nghìn gốc cây các loại như cọ, sao đen, hoa ban…, nhưng chúng chết gần hết. Tôi phải thuê kỹ sư nông nghiệp về, biết đất thung lũng đã quá bạc màu, mùa mưa gần như là một hồ chứa nước nên trồng trọt rất khó khăn. Rồi phải đầu tư hệ thống mương ngầm để thoát nước, mua đất màu về để cải tạo. Để có được thảm hoa tam giác mạch đậm chất cao nguyên, tôi lấy giống tận Lũng Cú, Hà Giang, gieo cả 500kg thì được khoảng 100kg lên cây… Cũng nhiều thất bại nặng nề đấy.
Vất vả nhiều nhưng được thỏa niềm say mê với hoa, chị bảo, nhiều khi cứ một mình lẩn thẩn đi từ ngoài cổng vào, nhìn ngắm từng không gian, từng luống hoa đang khoe sắc, thấy rất đáng. Mừng là sau khoảng thời gian ngắn đi vào hoạt động, nơi đây được rất nhiều khách du lịch trong và ngoài tỉnh lựa chọn tham quan, trải nghiệm. Lượng khách quen khá nhiều, họ là những cánh tay nối dài để quảng bá hình ảnh cho Thung lũng tình yêu. Thời điểm đông khách nhất là vào dịp lễ, tết, có ngày đón đến 5 – 6 nghìn lượt người. Chưa thể nói là thành công, nhưng tôi luôn tin mọi nỗ lực sẽ được đền đáp xứng đáng.
Rút kinh nghiệm sau những lần gieo trồng thất bại, bây giờ trồng cây gì chị Thanh cũng ghi chép lại cẩn thận cách ươm như thế nào, bao lâu thì hoa nở, thời gian từ lúc nở đến khi tàn… để biết mà trồng gối đầu, hoặc sẽ lựa chọn loại cây và từng thời điểm thích hợp để gieo giống.
Đang trên đường đi công tác, được bạn bè giới thiệu và có cơ hội ngắm nhìn Thung lũng tình yêu từ trên cao tốc Thái Nguyên – Chợ Mới, anh Lê Ngọc Thanh (Hải Dương) đã không kiềm nổi sự tò mò mà tìm đến. Sau một vòng dạo chơi, anh thích thú: Tới đây ta có cảm giác được hòa mình vào với thiên nhiên. Đúng như cái tên Thung lũng tình yêu, thấy mình như được trở lại tuổi thơ bên những chiếc cầu tre qua suối, nhớ cảnh đi chăn trâu nằm ngủ quên trên cỏ vì gió và nắng trong lành… Mọi thứ vừa quen thuộc lại vừa lạ lẫm, rất thú vị.
Cũng trầy vi tróc vẩy với hoa, vợ chồng anh Phong chị Hường (Đảo hoa Family) đã phải cất công khai phá, cải tạo hòn đảo vốn là đất nông nghiệp bỏ hoang nhiều năm. Trong 2 năm liền (2017 – 2018), anh chị đã trồng thử nghiệm nhiều loại hoa và chọn lọc ra những loại thích hợp. Cũng đã từng mất trắng cả đảo hoa hướng dương vì trồng không đúng kỹ thuật, có lần vạt hoa cánh bướm vừa nở được vài ngày thì bị mưa gió quật hỏng hết. Anh Phong lặn lội về tận Hưng Yên, tìm đến các nhà vườn uy tín để mua giống cây. Tất cả các khâu như ươm, chiết/giâm cành, anh chị đều mày mò tìm hiểu, học hỏi trên internet cả.
Nắm bắt xu hướng và nhu cầu của khách về việc muốn tìm kiếm những không gian đậm nét hoang sơ, thiên nhiên thực sự để thư giãn, ngoài tham quan, chụp ảnh, thì dịch vụ ăn uống và lưu trú cũng là điều các chủ vườn hoa quan tâm. Quy mô không lớn nên Đảo hoa Family có thêm dịch vụ ăn uống bằng những thực phẩm sẵn có, cá lồng cá hồ, gà, vịt tự nuôi được. Nhưng thường thì khâu phục vụ rất ít, anh chị khuyến khích để khách tự trải nghiệm nướng gà, cá…

 

Rất nhiều các gia đình có con nhỏ tìm đến Đảo hoa Family vui chơi dịp cuối tuần.

Sau một buổi sáng tham quan và trải nghiệm dịch vụ ăn trưa tại đảo, chị Dương Thị Thu Trang (phường Phan Đình Phùng, TP. Thái Nguyên) chia sẻ: ra đảo thấy sự gần gũi với thiên nhiên, đi qua sông nước, rồi lên vườn chơi, ăn uống cũng rất thoải mái. Bố mẹ cùng con cái câu cá, nướng gà, cả nhà ai cũng vui vẻ. Lâu lâu có chuyến làm mới mình như thế thật ý nghĩa.
Ý tưởng kết hợp tham quan vườn hoa và nghỉ dưỡng đều được những người như chị Hường, chị Thanh nung nấu, muốn xây dựng những homestay dành cho khách là các hộ gia đình có nhu cầu ăn uống, vui chơi cả ngày ở vườn hoa bằng nguyên liệu tự nhiên (tre nứa, vầu cọ)… Như lời chị Thanh chia sẻ, thì càng khai thác càng thấy thung lũng có nhiều thuận lợi cho các ý tưởng nảy nở. Sắp tới, chị có kế hoạch xây dựng những homestay, những khu tắm tự nhiên. Sẽ tạo những không gian tách biệt phục vụ các hộ gia đình trong những ngày cuối tuần, giúp họ buông bỏ những ồn ào tất tả, về với núi rừng, được ra vườn hái rau, nướng gà, cuốc đất trồng rau…
Một bãi hoa chuẩn bị trong 3 tháng, nhưng dịp đông khách thì chỉ khoảng 2, 3 ngày, dài hơn thì một tuần đã dập nát hết. Thành quả thu về chưa đáng kể, nhưng điều mà chị Thanh, chị Hường và những khu vườn hoa sinh thái khác đã và đang làm được, là hình thành nên một hướng làm du lịch khá mới mẻ ở Thái Nguyên, bằng chính những tâm hồn mộng mơ với cái đẹp. Có lẽ vì thế mà những không gian này ngày một thu hút và hấp dẫn.

KIM VIỆT